之所以说它们是两性的，是因为氧化铝和氢氧化铝既可以跟酸反应，也可以跟碱反应，但是对于别的氧化物或是氢氧化物就没有这个特性。 
氧化铝与酸反应的化学方程式为： 
Al2O3+6HCl=2AlCl3+3H2O 
氧化铝与碱反应的化学方程式为： 
Al2O3+2NaOH=2NaAlO2+H2O 
氢氧化铝与酸反应的化学方程式为： 
Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O 
氢氧化铝与碱反应的化学方程式为： 
Al(OH)3+NaOH=NaALO2+2H2O 
而对于你说的氢氧化镁等氧化物，它们只能与酸反应，并不能与碱反应。举个例子：Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O 
Mg(OH)2+2NaOH 根本就反应不了。 
所谓两性氧化物或是两性氢氧化物就是既能与酸反应又能与碱反应。 
记住这句话，以后遇到这 类问题应该就会很简单了。
氧化铝与氢氧化铝都不与水反应，你为什么会想到这个呢。
一种物质是不是两性的，只需看与酸和碱的反应，不需要看与水的反应。